Rabarbersylt med vanilj - ca 700 g sylt
ca 1 kg rabarbermos från saftkoket
4 citronhalvor från saftkoket
750 g socker
50 g vaniljsocker
 |
| Fruktmoset från gårdagens saftkok |
Koka upp alla ingredienserna och låt koka tills termometern visar 105°C. Detta går relativt snabbt.
Fyll upp sylt i steriliserade burkar. Använd gärna en sylttratt så slipper du
både bränna dig och söla ner. Låt svalna innan du förvarar dem svalt.
Väldigt god, söt/sur sylt, som ungarna föll för direkt.
Vill du sätta på proffsiga etiketter på dina syltburkar så hittar du dem på nedan länkar:
